Sinopse
Cristina Manso Preto é uma presença assídua na casa dos portugueses desde 2009, ano em que começou a sua participação no programa Praça da Alegria.
Neste livro, a conhecida chef abre-nos as portas de sua casa e partilha connosco alguns dos Doces da sua vida, muitos deles receitas que recebeu como legado da avó, escritas num pequeno caderno que guarda religiosamente.
Em Doces, encontramos receitas para todas as ocasiões, desde as bolachas e biscoitos para aqueles momentos de pausa durante a semana até aos bolos e tartes para receber familiares e amigos. Cristina Manso Preto partilha também aqueles pratos obrigatórios em todas as mesas na Páscoa e no Natal, verdadeiros clássicos que aqui são interpretados com um toque pessoal e infalível: deliciosos e, como ela sempre nos diz, superfáceis.
A Minha Opinião
Livros de doces, este da Cristina Manso Preto é mais um que trago para o blogue. Confesso que muito parecido ao Ao Sair do Forno, mas este com um foco nos bolos, com muitas receitas de bolachas e com duas seções que o distingue: Natal e Páscoa. Se o Natal até é comum haver receitas conhecidas, confesso que a Páscoa me surpreendeu e é sem dúvida um ponto positivo.
As receitas estão bem organizadas, as fotografias são muito bonitas e apetitosas, e como é habitual tentei fazer executar uma receita, na verdade duas, em momentos diferentes. Experimentei umas barritas de coco ainda no ano passado que não me surpreenderam, e na semana passada fui para os bolos e desta vez um bolo de chocolate que deixou o pessoal aqui de casa. Chama-se Bolo Carinhoso e para quem gosta de bolos de chocolate recomendo!
A páscoa está a chegar e recomendo que deem uma olhada, ainda vão a tempo de fazer uma destas receitas para esta festividade. Este ano mais singela, sem família, mas não é por isso que devemos esquecê-la!
Classificação
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